Que diriez-vous de réaliser différentes préparations de base d’entremets (biscuits, crémeux, compotées, mousses…) et d’apprendre à les sublimer (glaçage, flocage, décor en chocolat …) ? Je fournis tous les ingrédients, vous êtes nourris et blanchis et vous mettez la main à la pâte !