Chaque atelier comprend:
La répartition des postes de travail et des préparations en fonction du nombre de participantes.
La remise de fiches recettes.
La mise à disposition de tous les ingrédients et du matériel nécessaires.
Une participation active avec l’aide de la Cheffe.
Un blind test.
Une surprise chocolatée.
Le service d’un mocktail maison.
Un devis sur demande.
La pâtisserie préférée de la future mariée :
Durée : 2 à 3 heures selon la nature de la pâtisserie.
Les participantes réalisent les différentes préparations et le montage de la pâtisserie préférée de la mariée
Le dessert de la soirée EVJF (option 1) :
Durée : 2 heures.
Les participantes garnissent les fonds de trois tartelettes différentes et réalisent le dressage décoratif à l’aide de poches à douilles.
Le dessert de la soirée EVJF (option 2) :
Durée 2,5 heures.
Les participantes réalisent un appareil à muffin et à topping. Trois garnitures, des colorants et des douilles fantaisie sont à disposition.
« Qui sera dans la panade ? » (atelier type concours) :
Durée : 3 heures.
L' »épreuve » est créative. La nature de la pâtisserie (niveau débutant) le thème et un ingrédient mystère sont imposés. D’autres ingrédients sont à disposition et au choix pour twister la recette. Les participantes réalisent leur création en équipe.
