Fraisier revisité le 7/06/25 de 9h00 à 12h30

Fraisier revisité le 7/06/25 de 9h00 à 12h30

Vous apprendrez à réaliser ce fraisier, composé d’un biscuit roulé viennois, d’un confit de fraises, d’une ganache montée coco, et d’un voile à l’hibiscus.

Certaines préparations seront réalisées en commun, dans le souci d’optimiser les textures.

Vous repartirez avec 3 fraisiers individuels que vous aurez réalisés.

Le sac/boîte isotherme et les accus de froids sont à la charge du client.

75,00 €

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Fraisier revisité le 7/06/25 de 9h00 à 12h30

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