Paris-Brest le 14/06/25, de 9h00 à 12h30

Paris-Brest le 14/06/25, de 9h00 à 12h30

Pendant ce cours, vous apprendrez les techniques de pochages et de montage d’un Paris-Brest. La pâte à chou, le praliné et la crème mousseline n’auront plus de secrets pour vous !

Vous repartirez avec 4 PB individuels que vous aurez réalisés.

Le sac isotherme et les accus de froid sont à la charge du client.

80,00 €

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Paris-Brest le 14/06/25, de 9h00 à 12h30

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