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Vous apprendrez à réaliser une pavlova, composée d’une meringue française, d’un confit de fruits rouges, d’une ganache montée à la vanille et de fruits frais (en fonction des arrivages). Certaines préparations seront réalisées en commun, pour optimiser les textures. Vous repartirez avec la pavlova (pour 4 personnes) que vous aurez réalisée.
La pavlova sera dressée à l’aide d’une poche à douille (La photo est non contractuelle).
Le sac isotherme et les accus de froid sont à la charge du client.
70,00 €
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