Fiche recette Le Crâlin

Fiche recette Le Crâlin

C’est l’entremets star de la boutique et des cours particuliers : un biscuit moelleux et croustillant à la fois, un croustillant praliné aux notes caramélisées, un crémeux praliné vanillé, et une mousse sans œuf extra légère aux deux chocolats. En bonus : ma recette de praliné.

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