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Étiquette : chocolat

Entremets chocolat-caramel

par Marianne le 16 janvier 202116 janvier 2021 dans Desserts, Entremets

Je prends très rarement le temps de rédiger mes recettes… 2021 serait-elle l’année d’une généreuse résolution ?! Toujours est-il que cet entremets se compose d’un biscuit joconde, d’un croustillant au… [Continuer la lecture]

Tarte profiterole de Thierry Bamas

par Marianne le 21 juillet 201930 mai 2020 dans Desserts, Entremets, Tartes

Même si elle m’évoque davantage un dessert d’automne voire d’hiver, la tarte profiterole de Thierry Bamas m’a fait de l’œil, sans doute parce qu’elle est extrêmement gourmande, et que je… [Continuer la lecture]

entremets vanille-chocolat caramélisé-passion

par Marianne le 13 avril 20192 mai 2019 dans dessert individuels, Desserts, Entremets

Ça vous inspire ? Faîtes vos courses ! QSP 6 à 8 entremets individuels (moule de 6,5 cm) Purée de fruits : 100 g de purée de mangue 100 g de… [Continuer la lecture]

chocolat plastique

par Marianne le 4 août 2018 dans décor en chocolat

La pâte à sucre et moi, on est fâchées, pour toujours… Mais les petites fleurs toutes mimi posées par ci et par là sur un dessert me font tout de… [Continuer la lecture]

Tarte Chocolat-Passion

par Marianne le 10 mars 201817 mars 2018 dans Desserts, Tartes

Cette tarte n’a de commun avec une tarte que le fond, je vous l’accorde ! La pâte sucrée au cacao et à la vanille est chablonnée avec de « l’inspiration passion« ,… [Continuer la lecture]

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